特に食べるわけじゃないけど

菜の花のおひたし美味しいですよね。

苦味がいい

言われてみればみんなです。種類が豊富ですね〜

あと「ふきのとう」かね。ふき味噌は美味いよ

旬はうまい

ふきのとう。 他のは初夏というイメージ。

これぐらい

秋もいいけど、春の味覚も良いもんですなあ・・・

保存技術の進歩で年中食べられ季節感がなくなってきましたが、雪解け後に採れる山のものは季節感があります。北国は春から初夏にかけてですが。