山の幸

イチゴは「年中出回っている感」があって却って食べたいと思いません。これ以外にも「スルガエレガント」とか「寿太郎」などのかんきつ類、コハダや鯛・さわらなどの「魚類」、蟹も春ですよね♪

芽吹く季節でエネルギーを内に貯めているから香りが強いふきや山菜は春を感じますね。

たけのこの天ぷら最高。昨日は菜の花の辛子酢味噌和え食べました。春の野菜はいいですね、元気をもらえる。

山菜の中に含まれるであろう、フキノトウ、ワラビ、ツクシ、タラノメ　桃のジュース　ひなあられ

鰹は夏の、初鰹は初夏の季語なんだが･･･新暦では春のうちなのかな？

たらの芽、つくし、ふきのとう。

春の山

竹の子も蕗も山菜に入るけれどね。

食べたい。