なんだそれ？！　

腕時計のタイマー機能でキッチリ測る

砂時計で計っている。

だいたい指定通りにしています。

決められた事は守るべきである。

製作サイドが研究を重ね、一番美味い時間を設定しているから。

麺のほぐれが程よいから。

種類によって固めにするか柔らかめにするかがわかれるけど基本指定時間

詳しくは知らない・・・。

気持ち、みじかめ。焼そばだけは気持ち、ながめ。