香菜（シャンツァイ）。クセがあるけど慣れるとオリエンタル料理には欠かせない薬味になる。

少し癖があるからな。病みつき！

香味野菜は好きです！

おいしい葉っぱですね。＾＾親類の兄（松崎しげるさん似）がタイチェンマイ在住で、平成１３年夏にバンコクに連れてもらいました。タイ料理美味です。♪

むしょうにタイ料理食べたくなってきた。

好き！ 好き！ 大好き！ 香草全般大好きです！

ちょくちょく食べている内に　なんとなく好きになりました。

香草大好き！地中海東部原産でタイ料理、インド料理、ベトナム料理、メキシコ料理、ポルトガル料理などに使われてますね。夫が東南アジア贔屓、私は南米・北欧好きで香草類は良く使います。日本なら三つ葉、大葉、フキ、ミョウガ、ヨモギ・・・等でしょうか。

中華でも香菜として使いますが、それだけでも食べられるぐらい好きです。我が家ではセロリやきゅうりと一緒に和えてサラダになります。

炒め物がイチバン！