ほかにも使うけど。

一番多いのは、正油。

だいたいこんな感じです。

これ

どちらかと言えば

元の料理によって、全て使う。

こんなところ

これくらい

出来上がった料理が味の薄い時にかけるものなら、和食では醤油、フライものならケチャップ、生野菜はマヨネーズとか胡麻ドレ。塩、胡椒は調理には使うけどね。ま、全体的にできるだけ薄味にしている。

野菜です。