関東が豚で関西は牛だとTVでやってましたね。自分は中国地方

肉じゃがは、玉葱、じゃが芋、牛肉、醤油、砂糖、脂を使って作るけど、他の野菜や肉は入りません。

牛肉でしょー。

関西では、肉＝牛。昔、肉まんの具は牛なのかと思っていたら、豚でだまされたと思ってたんだけど、関西と関東では肉の解釈が違うという事を初めてその時知った。

東京出身だけど牛肉派

肉じゃがは牛、カレーは豚、シチューは鶏

意外な結果だね。