肉じゃが＝豚肉料理かと思ってた。

肉じゃがは、大昔から豚と決まっている、とある板さんから聞いたことがある。牛では肉じゃがの旨みがだせないと。そう、これこそ、おふくろの味に通ずる肉じゃがだ。

関西は豚肉ですよ

牛がこんなにいるのは驚き。

鶏肉を使うには驚きだが、作らないってのも驚き。一人暮らしなのかね

desu

牛肉は高くて買えないけれど、牛肉のうまさはよく分かる、牛肉、食べたや、食べたや牛肉。

安いので

牛も使うけど

豚です。