だったかな？

実家では牛肉でそういうものだと思っていたけど、自分は牛肉が苦手で冷めたときの脂の塊が嫌いなので、脂身の少ない豚の薄切りで作っています。

判らないが多分これだと思う

どっちも食べるけど、豚肉の方が甘みが出て美味しい。安い牛肉は少し冷めると紙を食べてるように固くパサパサになるし、味がしみるとしょっぱい。高い牛肉を使っても、肉じゃがって煮込むから、牛肉の美味しさは損なわれる。（肉じゃがごときに高い牛肉ってあまり使わないけど）

あたしが作るというより母がね 牛肉か豚肉のどちらかが多い、鶏肉はない

豚肉です

安い牛より豚の方が美味い

特にこだわりはないけど、豚肉が多いかも。

これです

だと思う。