食べてる人は見抜けなかったんでしょう？ 名前に釣られ過ぎな日本人ですね

いまさら？

あんないいお店で食事をする機会がないので・・・

決して許されるべき事ではないのは確かです。ただ、消費者の味覚等も騙されたとはいえ、食べた方は、まずいと思って食べておられたならばまだしも、ほとんどの方は、わからずに美味しいと思って食べておられたと思います。その当たり、消費者側も反省すべき点はあるようには思えてなりません。

法的には規制はなかったので。 道義的責任は必要ですので、 これを機会に法整備が行われるといいですね

種類や産地に拘りなんて無い！

これほど多いとは思っていなかった。

おろす業者が「これなんですか？」ときかれたときに、「○○のようなものです」と答えたら、そうやって記載すると思う。場所が違えば同じものなんて存在しない。これからは、「○○産」ではなく、「○○でとれた〜」って記載すればいいと思う。

食べた人たちが、見抜けないという現実が、寂しいきがする。

産地偽装、天然/養殖、ブランド豚の差し替えなどは言い逃れができない。小エビの総称的に芝エビと言っているなどは、カタクリの入っていない片栗粉、クズの入っていないくずきりと大差ない。どこまで一般が違いを理解しているのかもはっきりしない。