ラング・ド・シャ（フランス語: langue de chat）は、細長い独特の形をしたクッキーまたはビスケットである。この形のクッキーは17世紀に現れたようである[1]。
フランス語で「猫の舌」の意味で、猫の舌の形をしていることからそう呼ばれる。
室温で柔らかくして練ったバターと同量の砂糖を合わせ、それに小麦粉、卵白、バニラエッセンスを加えて生地を作り、薄く細長い棒状にオーブンで焼き上げる。軽く、口の中で溶けるような食感が特徴。
形の違うラング・ド・シャ[編集]
白い恋人
日本では、細長くない丸型や正方形型でもラング・ド・シャと呼ばれることもある[2]。
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コメント総数：692件
です。
ニットキャップは必需品やなっ〜！
風が大敵。
欠かせないものは、金、銭、なんだけど。もうすぐ、円安で灯油も変えなくなるんだろうね。
スキンヘッドなのよ。
ニット帽ですかね！
手袋必要！ないときは軍手！
身体を冷やしちゃいけません・・・やせ我慢はだめよ・・
これかな
マスクも。
手袋は必要
寒がりなので
耳当てほしいけどもってないから
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ラング・ド・シャ（フランス語: langue de chat）は、細長い独特の形をしたクッキーまたはビスケットである。この形のクッキーは17世紀に現れたようである[1]。 フランス語で「猫の舌」の意味で、猫の舌の形をしていることからそう呼ばれる。 室温で柔らかくして練ったバターと同量の砂糖を合わせ、それに小麦粉、卵白、バニラエッセンスを加えて生地を作り、薄く細長い棒状にオーブンで焼き上げる。軽く、口の中で溶けるような食感が特徴。 形の違うラング・ド・シャ[編集] 白い恋人 日本では、細長くない丸型や正方形型でもラング・ド・シャと呼ばれることもある[2]。