ミシュランはタイヤメーカー。飲食の寄り道ガイドが目的。銀座○○ん万円のようなガイドをしてはいけません。

本物をはいて走ってます　ガッチリとまるので

よく行ってたところがそうだった

何店舗か行った事があります。

銀座の某焼き鳥店には本当にがっかりだったよ

あります。

ちまたにゴロゴロありますよね。ミシュランで紹介されたと気付かずに行っているところとか、なじみの店が紹介されて人気が出てしまって行きづらくなったりとか。 でもミシュラン自体、日本版のお店やホテルはほとんど参考にしていません。海外に遊びに行くとき、その国のものを一応チェックする程度。まあ安心できるので。

たいしたことはない！

フランスに行ったときにせっかくなので三ツ星で食事しました。日本の掲載店にもいくつか行ったけど、さすがにフランスのは美味しさもサービスもお店のインテリアも素晴らしかったです。

何回かいきました友人が働いていました関係で。ただ老舗だけで？それと確かに。材料器などいいものつかてましたが。ミシュランにのてなくてもうまい店幾らでもあります。プロの職人大勢いますから。はたしてお客さんが味が分ていてるのか。和食40年やてるものです。