そのまま調理してますが・・・。洗う必要あるのですか？

普通洗わないでしょう？

洗わないってあり得ないと思っていましたが、洗わないのが正しいと聞きそうしてます。洗わない方が臭くなく美味しいし、ラーメン、お好焼き、中華のお店でも洗ってるの見たことない。

大丈夫でしょ

残っている褐色のカラが取りやすいので，一旦水に付けるけど洗う為ではない。

洗ったザルに雑菌がつく。

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そのまま使う

加熱するから

もやしは不潔なことはわかっているが、適当に洗っても清潔になるとは思えないし、加熱して食べるので、洗うのは無駄な作業だと思う。