この質問者の国語力は低い。「味噌汁の具で好きなものは？」と尋ねるのが正しい。「欠かせないもの」とは、必然なもののこと。とりあえず豆腐と回答しておいたが、味噌汁に豆腐が必然なわけではない。

おみおつけの具はなんでもOK

あとあさりとしじみ

です。

なんでもあり

好きな物を選びました

色々　使います どれも好きです

キャベツ、南瓜、大根（葉）、納豆　あと牛乳かバター入れるとマイルドになります。

卵と葱が我が家の定番です。

味噌汁なら『何でも来い』です。優れた発酵食品、日本人に生まれてホント良かったよ。