１５ｇずつ、小さめのラップに包んで冷凍庫へ入れています。味噌汁を作る時に、具材が煮えたら仕上がりにお湯へポンと入れるだけです。（味噌は成分の関係でガチガチには凍らないです）冷凍庫保存だと味噌の香りが抜けない上、味も保たれるのでおススメです。

愛知に住んでいたもので

名古屋育ち！

愛知出身なので

濃い色が好き

だいたい赤みそです。

赤味噌

ハイ…。

赤味噌しか、家にはない！

こい赤みそです。 好きですよ。