横ですね。

串を　喉に入れてガブリとして　恐い目に合いたくないので

自宅なら串から外すこともあります。

串がのどに突き刺さっちゃうからね・・・

口が汚れるけど、横から食べます。

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たぶん

口の周りにつけないよう気をつけながら食べます。

子供の頃は横から食べると口の周りにタレがつくから喉に触れないように縦に（刺すように）食べていたけど、大人になって口が大きくなったので横からもしくは横からかじって先端までずらして食べるようになりました。

普通は横から食べます。