生ものでない限りは少しくらいは大丈夫ですよ。勿体ない。

賞味期限は、あくまで製造者や販売者の都合で勝手に付けられているものであり、しっかり保存や保管されていれば、期日が切れても大抵は問題ないもんですよ。それに期限切れで食物がどんどん捨てられている様子を、飢餓で苦しんでいる国々の人々が見たらどう感じるか、しっかり考えてもらいたいですね。

すでに１０年以上も前に賞味期限切れになっていたカンパンを食べてみたら美味しかったのでついつい全て食べてしまった、もちろん何ともなかった。

色々確認して判断します

消費期限が表記されていなければ、様子を見つつ利用します。ドレッシング類なんて半年ぐらい平気です。

物に依る

昨日の晩ごはん。賞味期限３年前に切れてる「麻婆豆腐の素」（レトルト）。おいしかったよ。

です

消費期限は厳守しますが、賞味期限は食べられそうなら何年でも。 自分の嗅覚、味覚で決めます。 ただし油で揚げた麺のインスタントラーメンは（カップ麺を含む）は期限前でも酸化しやすく食べたところで問題はなくてもかなり不味い。

日配品と保存食品とでは違いますね。缶詰類は1年でもOK。