しいたけ。

昔から「香り松茸、味しめじ」と言うが、本当のシメジはほとんど売っていないし、松茸は高くて食べる機会が極少なので、結局シイタケになる。松茸はあまり香りもない中国産でも、ちょっと大きいと1本2000円もする。「ただの茸」にこんな金は払えない。

おいしいね

肉厚のしいたけのフライは旨し

松茸もいいけど、食べなれている椎茸。

松茸なんてもうどんな味がするのかも忘れてしまったよ・・・

干してから煮しめにして細かくきざんでまぜご飯にまぜると最高です！

マツタケが好きって、ほとんど食わないだろうに。食いたいって憧れ回答じゃないの？しいたけがウマいけど、まいたけも捨てがたい。とくにきりたんぽ鍋。ポルチーニも意外とウマかった。エリンギみたいな嫌な臭みが無い。

料理の幅が広い。 干すと出汁もとれる。万能キノコ。

どれも好き。