何年も食べてない

かによりもえび

北海道民で道東や道北に住んでいましたが、ほぼ茹でて食べました。あ、花咲ガニの鉄砲汁は美味しかった。ズワイも鉄砲汁ならまぁまぁ。ズワイは基本ほぼ食べない。タラバか毛蟹なんで茹でます。

ゆでて冷凍してあるものしか売ってないしな

定番。

ゆでてる

その他は鍋料理に。

口を持って行って漁場で食する等は稀有にしても、茹でて冷凍が進んだお蔭で美味いカニが食べれる。

海水の塩味が程良く…。他の調理法の蟹は、ほとんど食べたことがないため、何とも言えません(>_<)。

熱湯で茹でれば殺菌効果が期待されるから、安心して食べられる。