茹でるのが一番。

「しゃぷしゃぷ」なの？「しゃぶしゃぶ」じゃないの？？？

これです。

王道だと思います・・・

魚介、肉とも煮たり焼いたりしたものが本来の味が出て、最もおいしい。「生が一番」などと言うのは大間違い。焼いたりした味を知っているから、生（刺身）がうまいと感じる。まあ、カニはどんなな風にしても、おいしいですが。

カニは年に１回ぐらいです。

勿論、塩ゆででしょー。ズワイカニ（越前カニ）のメスは小さいけれどおいしーよ。解禁2日後に食べました。

茹でたのしか食べた事がない。

それ意外食うたことおまへん。

先日、法事で揃ってカニでした。とても静かな雰囲気でした。