私は一本しかつかわないです

セラミック、ステンレス、刺身包丁の三本

意味は亡き父親が包丁のコレクターで、有名メーカーや職人の包丁を集めては時間の空いたときはいつも研いでいました。大小合わせて70本以上はありますかね。

あるけど、だいたいぺティナイフで済ませています。

母が揃えた。

使うのは一本だけです

それぞれに合わせた包丁が必要でしょ。

ステンレス製の安物ですが、牛刀2本、菜切り1本を使ってます。

嫁さんのと、自分の分を入れたら１０本を超えますね。

普段使いの包丁、菜っきり包丁、ペティナイフ、パンを切る包丁等々もっとありますけどね。