色々欲しい。

新そば手打ちはおろしわさびの風味で食べたい。

ざる蕎麦には、この3種しか入れない。なぜか、子供の頃から。他を否定はしないが私は入れない。

大根おろしと醤油だけ（めんつゆ無し）で食べるのもうまかった。愛知県辺りだとうずらの生卵がデフォで付いてくる店も結構ある。

わさびとねぎ

気分でいろいろ

ざるそばの基本形ですね。薬味ですものね。それ以上だったら、「具」になってしまうかな。

他に大根おろしも。

本来、本物の出汁なら薬味は要らんのだが・・・

これですね。