です

できればこれくらい入れたい

海苔やゴマはあれば入れます

本当においしい蕎麦だったら薬味はいらない

温蕎麦・冷蕎麦でも違いますが、あとは茗荷や生姜もありですね。

日本製の蕎麦のみ食べるようにしている。

そばは大好き。

この３品だこてさね。　ニイガタ名物「へぎそば」は、いっちうんめれね〜。

おろしで食べるので、薬味はネギと鰹節だけでいい。

まず基本は蕎麦が美味い事。