あ〜 蕎麦食べたくなってきた

わさびは必須

薬味は大事ですよね！　暖かいのと冷たいのとによっても違いますし…

ワサビとネギたっぷり。 そうめんなら練り梅とかショウガも。

薬味どれも大好きです！！

ねぎ

紫蘇もイケますよ

盛りそば、掛けそば、つけ麺、いろんなパターンでそれぞれ薬味も違いますが、，欠かせないのは、山葵、唐辛子，葱、海苔、自然薯、、掛けそばには、、山菜もいいですね。

蕎麦にラー油ってうまいのですよ

味を引き立てるには、このような薬味がとても良い。