冷たいソバならミョウガ、大葉。生姜も入れたいわ〜。

引き立てるもの2種。

色々あります

生姜、にんにくをいれることもある あと、海苔が薬味ならワカメも入るかな？

あと大根おろし

ワサビのツーンと効いた汁につけて豪快に食べるざるそばは格別です！

3つは自分の必須です。

とうがらしとあさつき。

この２つは必要。

わさびと海苔はざるそばの時に。あたたかいそばの時はねぎ、一味。具は温玉、かきあげ、それに納豆も好きです。