これって、「ざる」の話し？薬味は、ざるそばの場合は、わさび、ネギ、海苔、丼でたべる温かいそばなら、ネギ、唐辛子ですね。ちなみに私はネギ大好き人間なので、麺がネギで隠れるくらいどっさりと入った、ネギうどん、ネギそばが大好きです。

つけそばの場合、そば湯の時にまた、わさびがいい風味を出す。

一味・七味唐辛子

とろろは入らない？

みょうがとかも夏はおいしいです。ほかには油揚げとかハムもおすすめ

生姜ですね。

実際はなにも入れないけど

です。

蕎麦も盛蕎麦と液蕎麦がありますが、どちらも好きです。

ですね。