ひれかつ

ヒレカツ美味しい?

少しの脂身でやわらかが良い。

です

これ

脂身がないのがいい

そろそろ脂身がきつくなってきた

よく考えれば、ほかにもそんなことがあるのだろう。トンカツ定食というと、これまで「ヒレカツ」を食してきた。その柔らかく上品な味わいを、さんざん堪能。しかし、この質問で気づいた。自分が、「ヒレカツ」食べの、「ヒレ」知らずであることに。知らぬは一生の恥。早速ググってみた。豚体の解剖図を見て、そうか、この部位なのか、とうなずく。そして「ヒレ」に合掌。「いただきます」と謝罪。「ごちそうさま」と感謝。

これがいいかな。

ヒレです