失礼！残す方にチェックを入れてしまった。

鮭の皮は、気分次第で残すこともありますが‥

鮭だけに限らず、魚は皮と身の間の脂が一番美味いんだよ。

食べます

鮭の身を残しても皮は残さず食べる。

すべて残すって・・・どんだけ贅沢？

はい

エビのしっぽはフライ・天ぷらなら食べる。刺身のつまはそれと刺身が新鮮なら多少食べる。シジミは貝から剥がれてるのだけ。鮭の皮は大好き！桜餅の葉は食べないと味気ない。

エビは揚げてあるものだけ

食べても食べても、また食べたくなる「食欲」。それは、生への意欲そのもの。善でも悪でもない。が、「腹がすくのはオレのせいではない」は、ただの言い逃れ・ごまかし。（おいのち）「いただきます」と、感謝と謝罪のこころで手を合わせる。「いのちはいのちをいけにえとしてひかりかがやく」（谷川俊太郎）。なんでも残さずに食べるのが礼儀なのだろう。私はこんなアリサマ。ごめんなさい。