これ

でも、初秋の札幌で秋刀魚のお刺身を食べた時は「秋刀魚ってこんなに美味しかったんだ！！」て感動しました。こっちじゃ、生であんなに美味しい秋刀魚は食べられないので、シンプルに塩焼きで。

サンマは塩焼き

あい

ついでながら、さんまはかば焼きもなかなかです。自分で配合する蒲焼のたれは、家族の体調や好みに合わせられ、イワシやブリなどの魚だけでなく、肉を焼くのにも使えます。醤油砂糖酒みりん4542が配合の目安。

予想通りの、ダントツ！　おいしい秋刀魚が食べたくなりました。

生は、食べたことわない。

これ以外には・・？？

パリっとこんがり！ 大根おろしと醤油、秋ですね〜

他にも塩辛とかつみれとかあるがやはりこの季節は塩焼き一択。