なんと言っても塩焼きですね。腹わたの苦味が最高。お酒が進みます。?

新物は塩焼き、解凍したものは煮つけにもします

これ一番。

がほとんどですね♪

これ一択です

七輪で焼いた旬の秋刀魚は、感動するほどうまいっす！

内臓を含めて良く焼きます。内臓の苦みも旨です。骨が多いっていう人がいるけど、最初に背骨部分を取ってしまえば食べやすい魚だと思うんだけどな。

定番の塩焼きですね。

素材の良さを潮が引きたててくれます。

これですね。