です

生が一番＼(^^)／

秋刀魚の塩焼きはとても美味しいですが、新鮮な秋刀魚の刺身は更に絶品です。秋刀魚寿司も美味しいです。今年は不漁で残念です（涙）

旬のものは美味しい

魚は鮮度が命。寄生虫を取る手間はあるけど刺身が最高。生で食べられる鮮度に感謝。新鮮な刺身をわさびで・・・これ最高！！カツオでもイワシでもアジでも自分はわさびで食べるよ。