なんでも冷凍する。長持ちするし。フルーツ凍らすのは定番で美味しい。

大型の冷凍庫に沢山保存して居ます。戦後の食糧難を経験したので沢山保存すると心が安まります。

こんな感じです。

きのこは冷凍したほうが美味しくなるって

別食感が楽しい。

大抵のものは冷凍保存します！ こんにゃくと茹でたジャガイモはダメだけど。

結構何でも冷凍できますよね〜。冷凍した豆腐を煮て食べても美味しいよ！

冷凍して解凍しても味はほとんど変わりません。

その他は薬品。麺類は食べるだけしか作らないのでニーズがない。野菜は色々試したが、かなり風味が落ちるし落ちにくいものは市販の商品の方が上手に冷凍してるし価格的にもそんなに変わらないのでそちらを利用してる。超特売の時は例外だが。

「豆腐」を凍らせて解答。生姜、にんにく、醤油、酒で下味をつけ、唐揚げに。お肉みたいな感じでした。