アイヌネギ

こごみ、こしあぶら、行者にんにくなんかも天麩羅で美味。

これ

田舎の婆ちゃんが振舞ってくれた。キノコ類もね。

全部食べた経験はあると思うが、家族が食べないこともあり、ここ何年も食べていない。なので一部を除いて味を忘れてしまっている。

美味しいですから

うまいよ。

コゴミ、ウコギ、コシアブラ、ハリギリ、ウルイ、ギョウジャニンニク、ニワトコ…

私の実家の父は山男なので、食べられる山菜を採って来ては天ぷらにして私たち家族にふるまってくれていました。(当時は恐る恐るでしたが…)季節を感じる懐かしい食材です。

美味しいですよね。