です

料理によって、鰹等とミックスしたり。 他者に配慮不足のコメントが、多すぎる！材料毎に包丁揃えるのがｲｲのは解りきった事だ。だが、ｽﾍﾟーｽや経済的事情等で万能1本でやらざるを得ない。時間かけて消毒し、スライスされたパン、切身の魚等で対応すれば良いだけの話。場に応じて知恵働かす事で豊かな食生活が生まれる。もっと考えて物言え。１日一回のコメントなので、本日に及んだ。

どれも好き

昆布を使います

です

物により

料理による、のではと思いますが。

味の違いはよくわかりませんが。。。美味しければそれでいい。

昆布といりこの組み合わせがすき

鰹と昆布が良いです(悩みました)。