プラスチックは滑って怖い。

ヒノキのまないたを使ってます

プラスチックがメインだが、木製の凄板も時に使用します。

プラスチック製は　清潔　気楽に買い替え 木製は　檜　　汚れたら　電動カンナで　削ります

桐のまな板。

木製のは時々カンナを掛けてます。

昔ながらのまな板です。

プラスチックは包丁がすべる

常用はプラ、刺身などマイまな板は木製です。

日常は木製を使っています。管理が難しいと思っている方がいるようですが、木そのものに抗菌作用があるので、乾燥しておけば、むしろ楽です。