プラスチック製といっても、木製の上に乗せて重ねて使用するペラペラの薄いもの

刃の切れ味具合は木に勝る物は無い。知ったかぶって木は不潔とか発言しとるのも居るが、しっかり手入れすれば包丁も木のまな板も30年以上毎日使ってても何の問題なく使えてるよ。何でも手入れが大事なだけ。

です

以前はプラスチック使ってたけど。

使って無いけど………

まな板は勿論木製に限る。

トントンという音が好き。香りも良い。

食材や使用場所によって替えています

竹のバンブーまな板を使っています。

使い分けている。