旅の楽しみ・・！

焼津港近郊在住。鰹のへそ（心臓）は、癖があるけれど「んまい！」。

アニサキスに気を付けて

鰹料理自体はそれほどの頻度では食べませんが 美味しい季節になると食べたくなりますね たたきで食べることが多いです

藁焼きの鰹のたたきは絶品でした。

タタキは凄く生臭く感じるのは、私だけでしょうか? 基本的に鰹は、鰹節以外は食べきれません。 鰹節は、生臭さも感じず、凄く風味あって美味しくいただけます。

ほとんど、たたき

たたき以外は自分でつくります。

カツオのタタキが定番。

大体食べてる。