コメント総数：510件
達人になれば素晴らしい鍋です。時間短縮､牛すじはやわらか~い?。ただし､時間と水量は守って。洗うのにも重いかな。
軟骨を煮たり小魚を煮るのに使います。軟骨は比較的短い時間で小魚は骨まで柔らかくなり長方してます。
便利
通常は2人家族ですので、大量に作り置きしないから大鍋は使う必要はないですね。 ですが、息子家族が遊びに来た時には大量に手早く作りたいので 圧力なべの出番となりますね。
今は家を出ているので手元にないけど
洗うのが大変であまり使わないけど
豆類の時とか。持ってる圧力鍋は5層構造なのでそんなに煮込まなくても良いので牛筋も普通に柔らかくなります。
豆を煮る時ぐらい
時々・・メニューに応じて！
料理の種類と食材に応じて。
実家にあるのでたまに使用している。
圧力鍋は旦那だけが利用する。 私は圧力鍋が怖いので使わない。
今は流石に慣れましたが、以前は結構やらかしました。モツを煮込み過ぎ柔らかいを通り越して全く食感が無くなったり、角煮やビーフシチュー、煮魚等の煮込み系も柔らかくどころではなく繊維がバラバラになり溶けたように。冷めたら味の滅茶苦茶濃い煮凝りに。
時々します
たまにする
煮込み料理や芋やかぼちゃの入ったスープ、ふろふき大根にはよくつかう。加圧後5分位で出来るからガス代の節約にもなって、便利。
たまに使う
家内の役割でよく判らないが、圧録釜の音が時々聞こえてくる。
今は年に数回レベルです。お正月の豚の角煮やきんとんが定番です。
あずきを煮る時に使っていました。が、圧力鍋を使わないで、上手に煮る方法を見つけたので、最近はシチューとか肉じゃがを作るのに、母が使っています。
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達人になれば素晴らしい鍋です。時間短縮､牛すじはやわらか~い?。ただし､時間と水量は守って。洗うのにも重いかな。
軟骨を煮たり小魚を煮るのに使います。軟骨は比較的短い時間で小魚は骨まで柔らかくなり長方してます。
便利
通常は2人家族ですので、大量に作り置きしないから大鍋は使う必要はないですね。 ですが、息子家族が遊びに来た時には大量に手早く作りたいので 圧力なべの出番となりますね。
今は家を出ているので手元にないけど
洗うのが大変であまり使わないけど
豆類の時とか。持ってる圧力鍋は5層構造なのでそんなに煮込まなくても良いので牛筋も普通に柔らかくなります。
豆を煮る時ぐらい
時々・・メニューに応じて！
料理の種類と食材に応じて。
実家にあるのでたまに使用している。
圧力鍋は旦那だけが利用する。 私は圧力鍋が怖いので使わない。
今は流石に慣れましたが、以前は結構やらかしました。モツを煮込み過ぎ柔らかいを通り越して全く食感が無くなったり、角煮やビーフシチュー、煮魚等の煮込み系も柔らかくどころではなく繊維がバラバラになり溶けたように。冷めたら味の滅茶苦茶濃い煮凝りに。
時々します
たまにする
煮込み料理や芋やかぼちゃの入ったスープ、ふろふき大根にはよくつかう。加圧後5分位で出来るからガス代の節約にもなって、便利。
たまに使う
家内の役割でよく判らないが、圧録釜の音が時々聞こえてくる。
今は年に数回レベルです。お正月の豚の角煮やきんとんが定番です。
あずきを煮る時に使っていました。が、圧力鍋を使わないで、上手に煮る方法を見つけたので、最近はシチューとか肉じゃがを作るのに、母が使っています。