これ言いたいことは分からないでもないけど愚問。料理は全てそれでは？ 例えば鯖味噌が食べたいけどいつも塩鯖しか売ってない。だから作れない。なので出来合いを買ったり定食屋などでおいしく食べる。でも生鯖を見つけた時、買って来て作ろうと思う。初めての場合、過去においしく食べたそれの再現をしようと作る。それを繰り返し自分のものになる。こんな図式が誰しもの日常では？　ちなみに無き森永ラブのツナマフィンはレシピを覚えているので完全再現した。くそンマかった！

手に入り難いものとか高いもの。最近ではヨーロッパのお菓子ココナッツマカロン、日本ではなかなか売ってない、売っていても5倍くらいの価格なので、在庫が切れたらまた作ります。

たまに。

家族に喜んでもらえたらうれしい。

yes

極まれに・・・

食べてみて美味しいと思った時に真似をしようと思って後日作ってみる わからない時は主人が料理人なのでアドバイスを聞いてしてみる 上手く真似出来た時１人達成感に浸っています。

居酒屋などのお料理で、簡単にできるけど自分では思いつかなかった食材の組合せとかならマネすることは、たまにあるかな　　あとはね、合わせ調味料の素とか売ってるでしょ　　ピンポイントにその料理専用の　　その商品買わずに裏の原材料見て同じ調味料で作る　　大丈夫よ、中華の調味料は１つずつ揃えても使いきらないから、合わせ調味料買うよ　　たまにパクるけど、よく買ってるから許して

調味料がわからないので　上手くいったためしがない

味の再現は無理ですが、食材の組合せなどを参考にすることはあります。