鮮度が良くても、高過ぎるお野菜には手が出ません。

旬のものが良い

大きさとか量も

市場買いして配送するなら当然です。

きゅうりが曲がってるとかは構わないけど、にんじんの芯が太いか細いかとかは「見る」。安さはそら安けりゃええってもんじゃなくて、えーもん安う買うてナンボ。

店頭にあるものの中で栄養バランス価格バランス調理計画など考えあわせて。

ハムスターを飼っているので、新鮮で良質な物をあげたいと思って選んでいます。彼女の残りを人間がいただく、という感じです(笑)

見た目・形って味の目安にもなるから大事

ですね。

酷い野菜を売っているスーパーもあるので、鮮度には気を使います。