あん肝

　45年頃前（小3頃）に初めて行った レストランで頂いた”カレーライス” 　　美味かったです。

いろいろあり過ぎだよ

炊きたてのごはんで握った、塩だけのシンプルなおにぎり。何より美味しかった。

賢島のホテルで食べたデザート！！

前川のうなぎ

金沢で食べた治部煮。治部煮のレシピをいろいろ調べても同じ味に当たらない。

まだ日本でブームになる前に、イタリア・ブラーノ島で食べたティラミス。 当時は全く知らないデザートで、お勧めのものということでオーダーしました。 その数年後に日本でもブレイクしましたが、あの美味しさを超える味はいまだにありません。

色々あるが、三徳山の豆腐は忘れられない。

ある病気で吐き気と闘い、その後回復し最初に食べたサンドイッチの味・・・。