たまにです。

先ず、自分で調理しないし、調理するウチの奥さんも極々限られた魚しか捌けないし、それも滅多にする機会も無い…ただ「全くない」って事では無い

旦那が時々いただいてきます。

切り身で売られていて一匹売りが少ないのでたまに

釣ってきたときはします。

たまにはスーパーでまるの魚を買ってきて捌いてみる。

さんま、かれい、鯖くらいですね。

めったにない　半年　一年　２年　たまたまは思いがけず

ホントはもっと頻繁に捌きたい…んだけど、最近のスーパーじゃそうした尾頭付きの生魚が売られてることが殆ど無い！

この前もヒラメをさばいて刺身にした。