宮城県民としては麻婆焼きそばも選択肢に入れて欲しかった。

山椒が効いたオトナのマーボ―

豆腐が良いので

定番メニューですね。

多分

11月8日は立冬ますます寒くなってきました。体が温まるマーボ豆腐が食べたくなる季節には打って付けです。

麻婆豆腐ですね。

麻婆豆腐ですね。

これが定石かな。

茄子もいいんだけど栄養価でこっちにしてしまうことが多い。今、色々試してる最中で、昨日は木綿豆腐と四川風の組み合わせで頂いた。ほとんど崩れなかったが触感はイマイチだった。