2月〜3月竹林で、たき火して竹の子堀で小さい竹の子を焼いて美味しく頂きました、（お酒も）

毎年頂くことになっています。今が旬かな。毎晩酒のつまみに出てきます。

採りたてはなかなか食べられません。

筍大好きです。全て食べたいです。

どの調理法でも美味い

です。

旬の焼きタケノコが一番です。

味噌汁

子供の頃はあまり食べなかったけれど、大人になってから好きになったものです。他にごぼうとか…ありますよね。

刺身は採れたてでないと美味しくない。