醤油使わない

ですね。

山葵を切り身に少し乗せて…巻いて…醤油につけて食べる♪ 脂の乗った刺身を食べた後の醤油は ひき割り納豆にかけて食べるとすごくウマい♪

溶かすと醤油がザラザラするし鼻がツンとするぐらいが好きだから。

醤油に溶かしちゃうこともありますけど。蕎麦もつけ汁に溶かさないようにしているのだが蕎麦屋ではわさびの量が少ないので苦肉の策としてつけ汁に溶かしたりする。

刺身にチョット載せて。

見た目も味（香り）も良くないので溶かしたことは一度もない。

漬けにする時なんかは溶かすけど、お刺身としていただくなら乗せる。山葵って美味しいよね。

買い物した刺し身の場合は最初から、刺し身そのものに付けちゃいますね。醤油も。

刺身に乗せた方が風味がある。