粉わさびだったら「つけない」です。

刺身に付けて

刺身にのせて・・

少しづつとって刺身に付けて食べます。

最近はポン酢の時もあるが。

これ

それよりも、まずワサビにこだわるべきでしょう？本わさびの香りは格段に違う。

刺身の種類によって適量が違うので

刺身の量にもよるけど、宴会などの器の刺身はこちら。

刺身につけるか醤油に溶かすだけど、状況によるな。