みんなうまい

ニジマスは当たると大変

はい。

塩焼きがうまい

ふるさとが海無し県（日本一の湖があるあそこ）なので、幼少時から食べ慣れているし、美味しくて大好きです。

蒲焼き

基本的に川魚ってあんま食べない。東京湾と太平洋の魚介類が山ほどある千葉県なので、逆に川魚はわざわざ食べに行かなければならない高級品です。

何といっても、夏は、鮎と鰻でしょう??

鯉も川魚ですよね？川で獲らないですけど。

海のお魚とまた違って大人の味わいだにゃ〜ご。塩振ってシンプルに焼き上げるのも揚げ物も料亭の板さんが腕によりをかけて上品に仕上げるのも何でも好きだにゃ〜ご〜。