私的には、絶対に必要な薬味

ラー油をかけると麻婆風になって、なかなかいける。

ほかの薬味も悪くはないが、豆腐の本来の味を楽しむなら、この辺りまでかな。

薬味は必要。豆腐の味がわかる人ではないので。

色々とおいしい。

これ

やっぱ、ショウガとネギが多いね。

その時に寄りますね

みょうがは甘酢漬けにして

これ。