今年はプランターで2株のナスを栽培中です。妻と二人の食卓には十分です。そろそろ秋ナス収穫のために切り戻しや根切りの作業に入ります。

です

子供の頃、泳ぎに行くのに前の畑から茄子を1本持って出かけるのが日課でした。茄子を半分に裂いて海水に付けて置きますと良い味のおやつでした。

です。

ナスの味噌汁も美味しい！ けど、野菜高いから 最近は、あまり買ってないー いつまで、高騰が続くのかなー

焼きナスが一番好き

今の私がキッチンには立てません主人には感謝しかないのにちょっとしたことで当たってしまいます

茄子何でも好きですが、何を選んでも１ポイント

煮浸しと浅漬けが好物。

ナスは沢山の料理で楽しめます。焼きナスも良いですが肉ナス炒め、ナスのグラタンもお勧めです。ミートソースとナスとチーズを３階建てでグラタン皿にひいてオーブントースターで15分程度で簡単に美味しいナスグラタン出来ますお試しください。