ナスの素揚げが無かったのですが、素揚げしたナスの上に豚コマを炒めて乗せて、更に青じそ、刻みニンニク、生姜、だし醤油を作り、掛けて食べるのか好き。 簡単にだと市販のニンニク、おろし大根の入ったタレを利用する事も有ります。

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焼きなす美味しー

焼きなすが一番美味しい。皮に切り目を入れて焼いたり剥いたりと、茄子ひとつひとつに処理が要って家族全員分を作るのが面倒なのであまり作らないけど。

　庭でも茄子を栽培しています。初心者でも上手に実がなります。茄子好きです。

ナスを塩で揉んでそのまま食すのもいいですね。

ナスは焼いても煮ても旨いので、これです。

茄子は好きなので何でもいける。そして本日も１P

本当は獲りたてをそのまま生で食べるのも好き。

一番は焼きナスで。