素揚げが

わしとこはな、わしも、かみさんも茄子が大嫌いなんじゃ。あんな、水くさくて、不味い野菜、わしらはな、よう食わんのじゃ。茄子のどこが旨いねん。何で、『大嫌い』の選択肢が無いんじゃ。そういう選択肢も作らんかい。

なすはすきでよく買いますね

なすのおやき

茄子は好きだけど、馴染みのない料理が並んでて・・・シンプルに焼いたり炒めたり、で十分美味しいです。

ムサカ

あと味噌汁もいいが真黒くなるのが欠点

くりぬいて詰めて揚げるか焼いたもの。ナスは器になるだけですね。

です

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